Programa:

Preparación de flores comestibles:

Como incorporarlas en nuestros bombones,
combinaciones sugeridas,
técnicas de conservación y
elaboración de infusiones para rellenos.
 

Reducciones de vino y otras bebidas:

Punto de cocción,
sabores y
combinaciones sugeridas.
 


Presentación de las mismas como relleno de bombones, por lo que se requiere que los asistentes sepan templar chocolate para realizarlos.
 

Cierre, entrega de certificados y fotografías finales.